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高建莉
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太原高溫蒸煮袋、耐高溫蒸煮袋價(jià)格、萬(wàn)豐鋁塑包裝有限公司:
高溫蒸煮袋,高溫鋁箔袋,真空袋常規(guī)蒸煮袋裝食品采用以下生產(chǎn)流程:原料驗(yàn)收→加工處理→裝袋→抽真空→熱熔封口→檢驗(yàn)→加熱殺菌→冷卻→干燥包裝,其中破袋現(xiàn)象多出現(xiàn)于加熱殺菌和冷卻環(huán)節(jié)。當(dāng)真空處理后的蒸煮袋進(jìn)行高溫加熱時(shí),袋內(nèi)容物的水分蒸發(fā)形成水蒸氣與袋內(nèi)殘存的氣體共同受熱膨脹,壓力驟升,當(dāng)其超過(guò)蒸煮袋所能承受的較大壓力時(shí),袋體薄弱部位會(huì)首先發(fā)生破裂。另外,在冷卻環(huán)節(jié),也存在破袋風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)冷卻水進(jìn)入蒸煮鍋瞬間,太原高溫蒸煮袋,袋外壓力驟降,但由于袋內(nèi)容物不可能同步冷卻導(dǎo)致內(nèi)外壓力相差數(shù)倍,必然引起破袋事故。
真空蒸煮包裝袋是一種能進(jìn)行加熱處理的復(fù)合塑料薄膜袋,它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優(yōu)點(diǎn),因此,又稱(chēng)之為“軟罐頭”。經(jīng)過(guò)十多年的使用證明,它是一種理想的銷(xiāo)售包裝容器。蒸煮袋多用三層材料復(fù)合而成,具有代表性的蒸煮袋結(jié)構(gòu)是:外層為聚酯膜,作加強(qiáng)用;中層為鋁箔,作防光、防濕和防漏氣用;內(nèi)層為聚烯烴膜(如聚丙烯膜),作熱合和接觸食品用。
高溫蒸煮袋是一種能進(jìn)行加熱處理的復(fù)合塑料薄膜袋,它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優(yōu)點(diǎn)。食品填入包裝物并完全密封后進(jìn)行加壓加熱殺菌(熟食殺菌)加工形成袋裝或成形盒包裝,適合肉類(lèi)、豆制品的包裝,食用時(shí),將食品連袋一起放進(jìn)沸水中加熱即可打開(kāi)食用,甚至無(wú)需加熱即可食用,方便、衛(wèi)生又實(shí)用,并能很好的保持食品原有的風(fēng)味,不僅在常溫下存放保質(zhì)期較長(zhǎng),而且運(yùn)輸,立式高溫蒸煮袋,倉(cāng)儲(chǔ),銷(xiāo)售都很方便,制造成本也較低,非常適合現(xiàn)代社會(huì)的消費(fèi)需求,是現(xiàn)代食品包裝機(jī)非常實(shí)用的一種包裝材料。
蒸煮袋根據(jù)滅菌溫度和保存期限,分為普通殺菌袋和超高溫殺菌袋兩種。普通蒸煮殺菌袋一般在120℃以下加熱殺菌,大多是由二層至三層復(fù)合材料制成。食品的貨架壽命為半年以上。超高溫殺菌袋一般在135℃滅菌,制袋材料多在三層以上,中間夾有鋁箔,貨架壽命為1~2年。有些也采用四五層復(fù)合材料生產(chǎn)。蒸煮袋外層材料多采用聚酯薄膜,厚度為10~16m,起加固及耐高溫作用;中層材料為11~12m的鋁箔,茶葉真空包裝袋,耐高溫蒸煮袋,主要作用是隔絕氣體與水分及遮蔽光線,餃子包裝袋;內(nèi)層材料是作為蒸煮袋中直接接觸食品和進(jìn)行熱封口,透明高溫蒸煮袋,所以對(duì)內(nèi)層材料的要求除了必須符合包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)外,還要求化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,一般采用無(wú)du的聚丙烯,厚度70~80m,液體包裝袋;也可采用HDPE等聚烯烴薄膜!
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